Kuliner Kekinian Bisnis Makanan Tren Terbaru
makan fisik. Model ini efisien karena biaya operasionalnya lebih rendah (sumber: Forbes). Makanan fusion juga masih jadi favorit, seperti martabak keju dengan topping es krim atau mie ayam ala Korea. Konsumen sekarang lebih tertarik pada inovasi rasa yang tidak biasa. Tak ketinggalan, hidangan ... produk langsung jadi perhatian (sumber: Food & Wine). Rasa salted egg atau telur asin juga masih jadi favorit, tapi sekarang dikombinasi dengan unsur tak terduga seperti pasta atau keripik sayur. Sementara matcha dan hazelnut tetap eksis, tapi dengan sentuhan lokal seperti matcha-jasmine atau
