Wujudkan setiap kreasi kue dan roti dengan hasil maksimal menggunakan Anchor Bakers Mix Blending 1 Kg. Campuran adonan premium ini dirancang khusus untuk memudahkan proses pembuatan dan menjamin konsistensi rasa yang lezat serta tekstur yang sempurna setiap saat.
| Keunggulan Produk | Detail |
|---|---|
| Kualitas Premium | Terbuat dari bahan pilihan seperti minyak nabati dan lemak susu anhidrat untuk rasa autentik. |
| Fleksibilitas Penggunaan | Ideal untuk segala jenis adonan kue, roti, pastry, dan cookies. |
| Terjamin Keamanannya | Memiliki sertifikasi BPOM (Nomor Registrasi: 810809059041) sehingga terjamin keamanan dan higienitasnya. |
| Hemat & Efisien | Menggantikan fungsi mentega dan margarin sekaligus, sehingga lebih praktis dan mengoptimalkan biaya. |
| Konsistensi Terjaga | Dilengkapi pengemulsi nabati untuk menstabilkan adonan, menjamin hasil akhir yang lembut dan tidak mudah rusak. |
Komposisi: Minyak Nabati, Lemak Susu Anhidrat, Air, Garam, Pengemulsi Nabati, Pewarna Alami (Beta Karoten CI 75130), Antioksidan (Tokoferol), Perisa Mentega, Sekuestran (EDTA).
Definisi
- Lemak Susu Anhidrat: Lemak yang berasal dari susu yang telah dihilangkan kandungan airnya secara keseluruhan. Memberikan aroma dan rasa butter yang kaya dan autentik.
- Pengemulsi Nabati: Zat aditif yang membantu menyatukan bahan yang tidak dapat tercampur secara alami, seperti minyak dan air. Dalam pembuatan kue, pengemulsi berfungsi untuk menstabilkan adonan, menciptakan tekstur yang halus, dan meningkatkan volume.
- Antioksidan Tokoferol: Antioksidan alami yang berasal dari Vitamin E. Berfungsi untuk menjaga produk tetap segar dan mencegah ketengikan secara alami, sehingga memperpanjang masa simpan.
- Sekuestran (EDTA): Zat yang mengikat ion logam. Dalam makanan, fungsinya adalah untuk menjaga kualitas warna, tekstur, dan rasa produk dengan mencegah reaksi kimia yang disebabkan oleh logam.
Informasi Lebih Lanjut dan Pembelian klik di sini.
