Nikmati kemudahan dan kualitas terbaik untuk sajian seafood istimewa keluarga Anda. Udang Vaname pilihan yang sudah dikupas dan dibersihkan secara higienis, siap untuk langsung diolah menjadi berbagai masakan lezat dalam hitungan menit. Diproses dengan teknologi IQF (Individual Quick Frozen) untuk mengunci kesegaran, rasa, dan nutrisi alami udang langsung dari tambak. Tanpa bahan pengawet, 100% udang murni.
| Informasi Produk | |
|---|---|
| Kondisi | Beku (Frozen) |
| Kemasan | 400gr |
| Jenis Udang | Vanamei |
| Pengolahan | Sudah dikupas, dibersihkan, dan siap masak |
| Teknik Pembekuan | IQF (Individually Quick Frozen) |
| Keamanan | Higienis, tanpa pengawet, dikemas dengan seal yang rapat dan aman |
Cara Mencairkan (Thawing) yang Tepat:
- Diamkan kemasan di suhu ruang hingga udang mencair secara alami.
- Atau, rendam kemasan yang masih tertutup rapat dalam wadah berisi air mengalir selama kurang lebih 15 menit.
Hindari menggunakan microwave untuk mencairkan agar tekstur udang tetap terjaga.
Perhatian: Untuk semua produk beku, akan terjadi penyusutan berat bersih sekitar 20-30% setelah udang dicairkan. Hal ini merupakan proses alami dan tidak dapat dikomplain.
Definisi
- IQF (Individually Quick Frozen): Teknik pembekuan cepat yang dilakukan per individu bahan (per ekor udang). Metode ini membuat setiap udang membeku secara terpisah, menjaga kualitas, mencegah udang menggumpal, dan mempertahankan kesegarannya seperti baru ditangkap.
- Udang Vanamei (Litopenaeus vannamei): Jenis udang tropis yang sangat populer dengan daging yang tebal, bertekstur kenyal, dan rasa yang lezat. Sering dibudidayakan di tambak dengan kualitas terkontrol.
Informasi Lebih Lanjut dan Pembelian klik di sini.
