The Little Coffee Know-It-All: Serba-Serbi Kopi yang Harus Kamu Tahu

Jelajahi dunia kopi yang menakjubkan dari seorang ahli! Buku ini menjawab semua rasa ingin tahu Anda tentang kopi dengan cara yang paling menyenangkan dan mudah dicerna. Ditulis dalam format tanya jawab (FAQ), Dr. Shawn Steiman membongkar semua misteri, mitos, dan fakta ilmiah di balik biji hitam yang Anda cintai.

Dari proses penanaman, roasting, hingga metode seduh terbaik, setiap toprik dijelaskan dengan dasar sains yang kuat namun tetap ringan dan menghibur. Temukan jawaban atas pertanyaan-pertanyaan yang sering Anda pikirkan tetapi belum pernah menemukan jawaban yang pasti. Buku ini adalah panduan sempurna untuk siapa saja yang ingin mendalami kopi tanpa harus membaca textbook yang berat.

Definisi

• Roasting: Proses pemanggangan biji kopi mentah (green bean) dengan suhu tinggi untuk mengembangkan cita rasa dan aroma khas kopi.

Informasi Lebih Lanjut dan Pembelian klik di sini.