| Spesifikasi | Detail |
|---|---|
| Netto | 500 Gram |
| Varian | Biji Kopi (Coffee Bean) atau Bubuk (Ground – Halus, Sedang, Kasar) |
| Komposisi | 60% Arabica Grade 2, 40% Robusta Grade 1 |
| Level Sangrai (Roast) | Espresso Roast (Sangrai Gelap Khas Espresso) |
| Karakteristik Rasa | Aroma earthy yang dalam, rasa delicate & mild, dengan aftertaste cokelat. |
| Tingkat Keasaman (Acidity) | Medium to High |
| Kegunaan Utama | House Blend khusus untuk HORECA. Sangat cocok untuk espresso dan minuman mix. |
| Keunggulan | Menghasilkan crema yang tebal, konsisten, dan excellent (sempurna). |
| Sertifikasi | HALAL (Nomor Sertifikat: ID32110001659740223) |
| Izin Edar BPOM | MD 268628089826 (Untuk Kemasan Biji Kopi) |
| MD 268728087826 (Untuk Kemasan Kopi Bubuk) | |
| Pengalaman Produsen | Berdedikasi sejak tahun 1968 dengan seleksi biji kopi terbaik. |
Definisi
- Espresso Roast: Tingkat sangrai (roast) gelap yang dirancang khusus untuk membuat espresso. Sangrai ini mengeluarkan minyak alami pada biji, menghasilkan rasa yang kuat, bold, dan mengurangi tingkat keasaman.
- Crema: Lapisan foam berwarna cokelat keemasan yang terbentuk di atas segelas espresso yang baik. Crema adalah indikator kualitas ekstraksi dan kesegaran biji kopi.
- HORECA: Akronim dari HOtel, REstaurant, dan CAfé. Merupakan segmen pasar bisnis yang bergerak di bidang hospitality dan layanan makanan serta minuman.
- House Blend: Campuran (blend) kopi yang merupakan resep andalan dan signature dari suatu produsen atau roastery.
Informasi Lebih Lanjut dan Pembelian klik di sini.
