| Jenis Kopi | Karakteristik Rasa & Proses |
|---|---|
| Mokka Arabika | Harum dengan keasaman lembut dan rendah kafein. 100% Arabika premium dari berbagai daerah seperti Priangan, Aceh, dan Toraja. Kopi mentah disimpan 8 tahun & disangrai kayu 2 jam. |
| Robusta | Unggul dengan rasa pahit yang kuat dan kandungan kafein tinggi. 100% Robusta pilihan dari Sumatera & Jawa. Kopi mentah dituakan 5 tahun & disangrai kayu 2 jam. |
| MIX | Perpaduan sempurna 50% Arabika dan 50% Robusta. Menghasilkan cita rasa khas yang kompleks: lembutnya Arabika dan kekuatan rasa pahit dari Robusta. |
| Toraja | 100% Kopi Arabika khas Sulawesi dengan karakter rasa earthy yang dalam. Kopi mentah disimpan 8 tahun & disangrai kayu 2 jam untuk mendapatkan profil rasa yang otentik. |
Pilihan Gilingan:
- Halus: Untuk seduh langsung/kopi tubruk.
- Medium: Cocok untuk French Press, Moka Pot, Vietnam Drip, V60, dan Pour Over.
- Kasar: Ideal untuk Coffee Maker dan Automatic Dripper.
- Biji Matang (Roasted Beans): Untuk digiling sendiri sesuai kebutuhan.
Cara Order:
- Klik ikon Keranjang Belanja.
- Pilih jenis kopi dan tingkat gilingan.
- Klik “Masukkan Keranjang”.
- Ulangi langkah untuk menambah orderan.
Informasi Pengiriman:
Order sebelum pukul 13.00 WIB akan dikirim pada hari yang sama. Pengiriman Instan/Reguler dipickup antara pukul 16.00 – 18.00 WIB. Tutup pada hari Minggu dan tanggal merah.
Definisi:
- Sangrai Kayu: Proses penyangraian biji kopi menggunakan kayu sebagai sumber panas, yang diyakini dapat memberikan karakter rasa yang lebih tradisional dan aroma yang khas.
- Dituakan: Proses penyimpanan biji kopi mentah (green bean) dalam jangka waktu tahunan sebelum disangrai untuk mengembangkan karakter rasa yang lebih halus dan kompleks.
Informasi Lebih Lanjut dan Pembelian klik di sini.
