KENAPA ARUTALA COFFEE BERBEDA?
Kami memiliki roastery sendiri sehingga proses roasting mutlak berada dalam kendali penuh. Inilah kunci utama yang membedakan Arutala. Setiap tahap roasting dilakukan dengan presisi tinggi dan pertimbangan detail untuk mengeluarkan karakter terbaik dari setiap biji kopi. Layaknya seorang eksekutif koki, kami menghadirkan cita rasa yang konsisten dan istimewa dari bahan baku pilihan yang sama.
DESKRIPSI PRODUK
| Attribute | Keterangan |
|---|---|
| Jenis Kopi | 100% Robusta Gayo |
| Asal | Gayo, Aceh Tengah, Aceh |
| Berat Bersih | 200 Gram |
| Kemasan | Exclusive Zipper Flat Bottom Pouch |
| Sertifikasi | No. PIRT ID36110003625070523, 100% Halal MUI |
PROFIL RASA
| Karakteristik | Deskripsi |
|---|---|
| Flavor Notes | Chocolate Malt, Spice, Bitter Sweet, Brown Sugar, Hint of Roasted Corn |
| Tingkat Keasaman | Low (Rendah) |
| Body | Medium (Sedang) |
| Aftertaste | Clean (Bersih) |
| * | Cupping dengan standar SCAA |
| * | Taste profile dapat bervariasi sesuai metode brewing |
PILIHAN TINGKAT KEGILINGAN
Pilih bentuk kopi yang sesuai dengan metode penyeduhan Anda:
| Tingkat Gilingan | Rekomendasi Alat Brewing |
|---|---|
| Biji Kopi (Whole Bean) | Untuk penyimpanan lebih lama, giling sesaat sebelum diseduh |
| Coarse (Kasar) | French Press, Cold Brew, Chemex |
| Medium (Sedang) | Syphon, Aeropress, Pour Over (Kalita, V60), Vietnam Drip |
| Fine (Halus) | Mokapot, Turkish, Ibrik, Tubruk |
INFORMASI PENGIRIMAN
Pengiriman dilakukan pada:
- Senin – Jumat: Pukul 08:00 – 13:00 WIB
- Sabtu: Pukul 08:00 – 11:00 WIB
- Tidak ada pengiriman pada hari Minggu dan tanggal merah libur nasional.
Definisi
- Roastery: Fasilitas atau tempat khusus untuk melakukan proses roasting (pemanggangan) biji kopi.
- Roasting: Proes memanaskan biji kopi hijau pada suhu tinggi untuk mengembangkan cita rasa dan aromanya.
- Cupping SCAA: Metode standar profesional untuk mengevaluasi dan mencicipi kopi yang ditetapkan oleh Specialty Coffee Association of America, mencakup aroma, flavor, aftertaste, keasaman, body, dan keselarasan.
- Brewing: Metode atau teknik menyeduh kopi, seperti French Press, Pour Over, atau Mokapot.
Informasi Lebih Lanjut dan Pembelian klik di sini.
